eL pastelerO: november 2012

the Making of MajornaTårtan!

Så var det dags att göra en MajornaTårta.

Så här gick det till.

Knogjärnsform.

Gips

Roffe face.

Mallar.

Skära.

Spraya mall med choklad.

Testa på tallrik.

Gjuta likörpralin a la Knogjärn.

Rompralin to be.

Claro!

Så klart att denna ört ska användas!

Tårtspade!

Tårtan är alltså:

Vaniljmousse med interiör på chokladbavaroise- körsbärs crème och krossade drömmar, browniebotten.

Garnityret är då:

Rompralin, torkad körsbärscurd, körsbärsmarmelad, pistagepulver, vaniljtapioka, körsbär i rom, chokladcremaux, citronsponge och fransk nougat.

Så har vi Majonalen i lurarna så klart!

Hofmästarn & Rufflarn!

Här finner ni all musik att ladda ner gratis!

http://stiladig.nu/roffe-ruff/

oLLiO pimpar KorvVagnarna.

En god vän till mig hjälper oss att Pimpa till KorvVagnarna på Posten.

Jonathan aka oLLiO har en go sida som jag tycker att ni bör besöka.

http://ollio.blogspot.se/

Måla!

Detta var den enda låt som dök upp så den får fan reppa va.

Mycket har hänt! Pastelero D'Oro!

Så kom Patrik hem med några OS-Guld runt halsen! Stort som fan! Nu har han blivit Pastelero D'Oro!

Som vanligt så pumpar det på så in i helvete med grejer i vårat lilla kryp in, men finns det hjärterum så finns det plats i Pastelerian.

På helgerna så dukar vi upp en gedigen Brunch buffe ute i Posthallen, dessertbordet är fullproppat. Men vi välkomnar Anton in i Pastelerian, han var hos oss på praktik i 2 månader och gick under namnet PraktikAnton men nu så går han under alias BrunchTon.

Freddan har dessvärre, för vår del, gått vidare och blivit chefsbagare på ett Bageri här i stan.

Tung förlust men men.

Lycka till kamrat, baka skiten ur dom ba!

Så gav receptboken vika, då var det bara att vacca skiten och skaffa pärm, där har vi samlat allt sen

dag ett på Posten. Kul att se vad vi sysslade med i början mot det vi gör nu.

Proppfullt!